В татуировке и ПМ шпатели используют для нанесения вазелина/масла на рабочую поверхность. Говоря простым языком, шпатели используются чтобы не лазить в банку с вазелино/маслом пальцем и потом не вытирать салфетками перчатки и пр. Вы просто берете шпатель, зачерпываете в банке нужное вам количество вазелина/масла и наносите на рабочий столик. Все просто, чисто, аккуратно, профессионально и эстетично!